Zeitschrift "frühe Kindheit": Gesunde Ernährung und Gestaltung von Mahlzeiten
In Ausgabe 1/2024 der Zeitschrift frühe Kindheit beschäftigten sich Expertinnen und Experten mit verschiedenen Aspekten rund um gesunde Kinderernährung und eine geeignete Gestaltung von Mahlzeiten insbesondere in Kinderbetreuungseinrichtungen.
Aus dem Inhalt:
- Gesunde Kinderernährung
Hermann Kalhoff, Dortmund, Kathrin Sinningen und Mathilde Kersting, Bochum - Bildungsort Mahlzeit – Vielfalt erwünscht!
Sigrid Fellmeth, Mannheim - In Beziehung sein: Mahlzeiten in der Kinderkrippe professionell responsiv begleiten
Dorothee Gutknecht, Freiburg - Essenssituationen in der Krippe
Bianka Pergande, Berlin, und Frauke Hildebrandt, Potsdam - Adipositas im Kleinkindalter Ist "das verwächst sich doch" noch aktuell?
Juliane Pflanz, Berlin, und Gabriel Torbahn, Nürnberg - Werbeschranken für Ungesundes: Effektive Regeln zum Schutz der Kinder sind überfällig
Oliver Huizinga, Berlin - Interview: "Es ist wichtig, die Lebensmittelvielfalt zu nutzen und Kindern immer wieder die Möglichkeit zu geben, neue Geschmackseindrücke kennenzulernen"
Sonja Fahmy, Ernährungswissenschaftlerin und Mitarbeiterin in dem Projekt "IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)
Die Zeitschrift kann bei der Deutschen Liga für das Kind e.V. online bestellt werden, als Print- oder als E-Magazin.